元明商店於民國38年改良豐原的麥芽餅，
創造了大台中人的「太陽餅」。
50多年來本著製作傳統太陽餅技術為扎根，從過去汲取靈感，
從傳統衍生新法，去蕪存菁、創新研發，風味獨步全台。

無論是在50年前或50年後的今天，
原創的元明商店，
都將致力以最完美的姿態，滿足每張挑剔的嘴，
並將這份台中名產的至尊榮耀，永久保存在你我的心中。

太陽餅的名稱從百年前的椪餅、酥餅、麥芽餅，到現在脫胎換骨、成為家喻戶曉的台中知名伴手禮。
以太陽餅創始店之姿、努力創新研發新口味的同時，元明商店始終守護烘焙的原點，
在百年傳統中融入獨家創新口味，我們始終戰戰兢兢、時刻勉勵自己，
為的是不愧於當年創業為艱的祖師爺，
不愧於全台中人的百年文化，更不愧對自己身為烘焙師父的驕傲。
 

元明商店全新出發，讓台中名產以
【現代的經營】、【藝術的美食】、【文化的名產】
再造太陽餅的里程碑，提升台中名產的品味，
讓台中人挺起胸膛，更驕傲的擁有太陽餅傳奇。